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Doutor em Medicina Interna pelo Hospital das Clínicas da Universidade Federal do Paraná.  Mestre em Biologia Celular e Molecular pela UFPR . Graduado em Nutrição, com especialização em Gestão em Nutrição Clínica  e Especialização em Fisiologia Humana e da Nutrição. Professor desde 2006, já ministrou disciplinas como Patologia Humana e da Nutrição, Fisiologia Humana e da Nutrição, Terapia Nutricional, Imunonutrição, Imunologia, Nutrição Materno Infantil,Introdução ao Estudo da Nutrição, Nutrição Experimental . Foco em pesquisa em áreas de nutrição e câncer, imunonutrição e alimentos funcionais. Atualmente atua como professor e coordenador de  Cursos de Pós Graduação em Nutrição Clínica.