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Doutoranda em Clinica Cirúrgica (UFPR). Mestre em Alimentação e Nutrição pela UFPR (2016). Nutricionista graduada em 1999, pós graduada em Gestão de Qualidade de Alimentos pela UEL (2001) e especialista em Nutrição Enteral e Parenteral pela SBNPE (2008). Professora Convidada em Cursos de Pós graduação da Universidade Positivo, Uniandrade, Faculdades Espirita, TanBrazyl e CENSUPEG. Possui experiência como nutricionista clinica, nutricionista hospitalar e marketing hospitalar.