Este artigo apresenta os resultados de um estudo sobre nutrição em hotelaria cujo principal objetivo foi avaliar a importância de uma boa gestão quanto aos cuidados nutricionais em uma rede de hotelaria (Roma empreendimentos e Turismo) em Caldas Novas-GO quanto à capacitação dos colaboradores, cuidados na hora da compra, organização e planejamento, tendo como objetivo […]